酒店早餐线
鸡蛋、香肠、米饭和炖菜从第一位客人到最后一位全程 80°C 保温，满屋宾客之间没有明火。
80°C保温 3 小时以上
110°C保温 2 小时以上
36 W加热功率
13 小时充满电
产品简介
电池、加热器与控制器集于一个 20 × 20 cm 的模块
H1X 是 VIDACASA 系统的加热热控芯：20 × 20 × 5 cm 的芯体，内置 36 W 加热器、可互换的锂电池组，以及一枚将上方餐盘稳定在设定温度的温控器。两档设定：80°C 用于保温熟食，110°C 用于烤肉档、烤件或任何需要更高温度、更长时间的菜品。状态灯显示当前模式与电量。
电池是独立的电池组，电量耗尽时几秒钟就能换上充满电的一组，服务不中断。电池组在 6 位或 18 位充电座中充电；充满需 13 小时，因此通常夜间充电，次日使用。
这枚芯体与 C1 Pro 冷藏芯、Heat Blaster 内胆共用同一个 20 × 20 cm 槽位。同一个 Classic、Universal 或 Tabletop 框架，今天可以加热，明天就能零下冷藏。
芯体20 × 20 × 5 cm
加热器36 W
温度设定80°C · 110°C
电池可互换电池组
使用方法
四个步骤 · 无明火 · 无电线01
充电
电池组在 6 位或 18 位充电座中充电。充满需 13 小时，建议夜间充电。
02
装入电池
将充满电的电池组装入芯体，选择 80°C 或 110°C。状态灯确认当前模式与电量。
03
放入槽位
将芯体放入任意 Classic、Universal 或 Tabletop 框架的槽位，餐盘置于其上，即可上菜。
04
更换
服务时间长？中途更换电池组，继续供餐；用过的电池组充电，明天再用。
技术规格
公制 · 以已公布数据为准| 货号 | 2172C003 芯体 · 2173C003 电池组 · 2174C003 6 位充电座 |
|---|---|
| 芯体尺寸 | 20 × 20 × 5 cm |
| 芯体重量 | [待确认] |
| 加热器 | 36 W，恒温控制 |
| 温度设定 | 80°C · 110°C |
| 80°C 保温 | 一组电池 3 小时以上 |
| 110°C 保温 | 一组电池 2 小时以上 |
| 电池组 | 锂离子，15.5 × 9 × 2.9 cm，可互换 |
| 电池容量 | [待确认] |
| 充满电 | 充电座中 13 小时 |
| 6 位充电座 | 25 × 12.5 × 7 cm，一个插座充六组 |
| 18 位充电座 | 有售；尺寸 [待确认] |
| 额定充电循环 | [待确认] |
| 外壳材质 | [待确认] |
| 防护等级 | [待确认] |
| 兼容框架 | Classic · Universal · Tabletops · Heat Blaster 槽位 |
| 认证 | [待确认] |
| 质保 | 整机功能质保 1 年 |
灰色行的数据正在依据最新规格表核对。
性能与持续时间
H1X 的作用是保温，不是烹饪。从烤箱或出菜口取出的热餐盘放上去，芯体会在标称时间内维持上菜温度。它无法在可用的时间内把冷食加热到 80°C。
保温时长以室内服务、装满食物且盖体或卷盖闭合的餐盘为准。三种情况会缩短时长：敞开的餐盘、户外餐线上的风，以及放入时低于上菜温度的食物。两种做法会延长时长：盖上盖子，以及在运输箱中备一组充满电的电池。
110°C 时加热器负荷更高，一组电池约维持两小时而非三小时。烤肉档、烤土豆和需要热盘上桌的菜品用 110°C；炖菜、米饭、酱汁和早餐线用 80°C。
使用寿命、保养与质保
芯体没有活动部件，也没有燃料。它的损耗件是电池组，而电池组是独立、可更换的部件：电池老化时，买一组电池即可，不必换芯体。额定循环寿命见规格表（[待确认]）。
用湿布擦拭芯体和电池组，切勿浸水。若数周不用，电池组请保持部分电量存放。自购买之日起，整机功能质保一年。
运行成本
没有燃料。一条使用餐炉燃料的酒店早餐线，每场服务都在烧罐 — 据我们估算，单条餐线一年约 2,000 罐 — 而每一罐都是餐盘下的明火。H1X 从墙上插座充电，电费只需几分钱，唯一的周期性支出是最终更换的电池组。
没有布线。电磁餐线需要专用回路、电工和横穿地面的电线；H1X 只需后厨一个给充电座用的插座，地面上什么都没有。
冷热共用一套框架。因为 C1 Pro 使用同一个槽位，场馆只需购买一套 Classic 或 Universal 框架加两种热控芯，而不是两套自助餐具。
延伸阅读： 三年真实成本 · 一年 2,000 罐 · 电磁餐线的运行与布线成本
最佳应用
它在哪里最能发挥价值烤肉档与烤件档
110°C 档让整块烤肉和托盘在两小时的切肉服务中保持滚热。
户外与花园自助餐
不用拉线，也没有会被吹灭的火。记得盖上盖子；风是所有热源的敌人。
外出承办
夜间充电，装入 B28 运输，到场即可服务。备用电池组应对长时间服务。
桌面与客房送餐
放在 T40 装饰底座下或 S28 套装中，一枚芯体就能让分享菜在餐桌上保持热度。
零售热食陈列
熟食与即取即走柜台，无需加热柜或保温灯。
禁止明火的场所
帐篷、历史建筑、船舶和医院：任何消防部门已经说“不”的地方。
高端住宅
晚宴上的菜品整晚保持热度，底下没有任何会燃烧的东西。
不适用于
- 烹饪或从冷态复热。H1X 只保温放入时已热的食物。
- 在没有备用电池组的情况下，服务时间超过保温时长。
- 无人看管的整夜保温。
- 零下冷藏服务。那是 C1 Pro 的工作。